Am 11. Oktober 2022 hat corsus einen Workshop zu methodischen Fragen auf der Internationalen Food Life Cycle Assessment (Ökobilanz) Konferenz 2022 durchgeführt, die dieses Jahr in Lima in Peru stattfindet. Mehr als 50 Ökobilanzexpert:innen gaben wertvollen Input für die Entwicklung des Food Impacts Toolkit (FIT), das die Basis für das CLIF-Kommunikationstool bilden wird, das im Rahmen des CLIF-Projekts entwickelt wird.
Im Rahmen des CLIF-Projekts hat corsus mit internationalen Ökobilanzexpert:innen diskutiert, mit welchem methodischen Ansatz Ökobilanzergebnisse am besten für Konsument:innn aufbereitet werden können. Denn das Ziel des CLIF-Projekts ist die Entwicklung eines Kommunikationstools, um unter anderem Konsument:innen über Umweltauswirkungen Lebensmitteln zu informieren. Die Entwicklung der Methode ist notwendig, da Ökobilanzergebnisse in der Regel zu komplex sind, als dass sie direkt zur Information von Konsument:innen genutzt werden könnten um deren Kaufentscheidungen zu unterstützen. Der hybrid durchgeführte Workshop wurde moderiert von Dr. Ulrike Eberle, Geschäftsführerin von corsus, und dem CLIF Team, Dr. Christina Mumm, Julian Quandt, Marius Rödder und Nico Mumm, die jeweils die Arbeit in den Kleingruppen moderierten.
Das Kommunikationstool baut auf Daten aus Ökobilanzdatenbanken auf. Basierend auf diesen Daten soll ein Score errechnet werden, der die Umweltauswirkungen in einer einfachen Art und Weise abbildet. Die Methode muss dabei sicherstellen, dass sie valide Informationen liefert. In der Ökobilanzierung werden hierfür mehrere Ansätze diskutiert.
Die Expert:innen, die sowohl vor Ort in Lima als auch virtuell am Workshop teilgenommen haben, lieferten hierfür wertvollen Input, auf dessen Basis die Methodik seitens corsus weiter entwickelt werden wird.
Berücksichtigt werden bei der Methodenentwicklung für die Aufbereitung der Informationen neben den Ergebnissen des Workshops mit Ökobilanzexperrt:innen auch die Ergebnisse der vier Workshops, die corsus mit Stakeholdern in den vier Partner:innenregionen von CLIF – Deutschland, Paraguay, Südafrika und Thailand – bereits durchgeführt hat bzw. noch durchführen wird.
Mit Hilfe von Fallstudien, die ebenfalls in allen vier Regionen duchgeführt werden, werden methodische Fragestellungen beantwortet, um sicherzustellen, dass die abgeleiteten Informationen auch valide sind.
Wir bedanken uns bei allen Expert:innen für Ihren wertvollen Input!
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