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¿Qué es el "Impacto de los alimentos"?

La página web Impactos de los alimentos ofrece un enfoque intuitivo para comprender las formas en que nuestra producción y consumo de alimentos afecta a la naturaleza, el medio ambiente y a nuestro planeta.

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La huella ambiental

La idea de los límites planetarios establece límites vitales para asegurar el crecimiento sostenible, haciendo hincapié en la necesidad de adherirse a estos límites para el bienestar de las generaciones futuras. Cuando consideramos la huella ambiental, nos sirve como herramienta para medir el impacto global de las actividades humanas, lo que nos orienta a la hora de tomar decisiones que se ajusten a los límites planetarios y conserven la naturaleza y los recursos.

Atención: Se trata de un prototipo que sólo enumera una selección de productos. Algunas características no están completamente desarrolladas (por ejemplo, valores nutricionales, supuestos metodológicos, disponibilidad de datos). Si desea más información, póngase en contacto con nosotros.